Osnovni cilj i zadatak Središnjeg saveza udruga uzgajivača svinja Hrvatske je promicanje i razvitak uzgoja i tova svinja u republici Hrvatskoj. No, kako u drugim granama poljoprivrede, tako i u svinjogojstvu postoje određeni problemi na koje uzgajivači nailaze.Jedan od glavnih problema u svinjogojstvu leži u neuređenosti tržišta i nedostatku kapitala za njegov razvoj, kao i u nedostatku kvalitetnog rasplodnog materijala. Zato je jedna od djelatnosti Saveza sudjelovanje u raspravi o prijedlozima u Zakonu, te daje prijedloge koji se odnose na kreditiranje i poticanje svinjogojske proizvodnje. Savez sudjeluje u provedbi uzgojnog programa u svinjogojstvu koji propisuje Hrvatska Poljoprivredna Agencija, s kojom Savez usko surađuje. Udruge – članice Saveza također primjenjuju najsuvremenije metode u uzgoju i proizvodnji rasplodnih svinja, vode uzgojne i proizvodne dokumentacije, te sudjeluju u izboru rasplodnjaka. Savez isto tako sudjeluje u organizaciji stočarskih izložbi, smotri i aukcija, , te vodi računa o izobrazbi svojih članova pripremanjem edukacija. SUS surađuje sa pravnim i fizičkim osobama koje se bave uzgojem i tovom svinja, tako i ustanovama koje se bave selekcijom svinja, te na posljetku Savez donosi program rada i djelovanja organizacije za tekuću godinu.