Burzovni tjedan 28.3.2019 – 3.4.2019

Aktualna bazna cijena tovljenika: € 1,49 (+ 0,10)
Aktualna bazna cijena rasplodnih krmača: € 1,12 (+ 0,05)

EU tržište svinja: Slabašna ponuda i ekspanzija izvoza u Kinu potiču rast cijena

Već nekoliko tjedana primjećuje se zaoštravanje omjera ponude i potražnje. Dok rastom cijena pada spremnost na prodaju, interes kupaca sve više raste. U pozadini toga su vijesti o afričkoj svinjskoj kugi u Aziji, kao i sve veća prodaja i izvoz svinjskog mesa i proizvoda od mesa u Aziju. Stoga je na europskom tržištu došlo do rasta cijena, u čemu prednjači Njemačka, gdje su cijene porasle za nevjerojatnih 10 Centi. I u drugim zemljama EU je raspoloženje na tržištu naklonjeno proizvođačima, pri čemu se ističe Španjolska, kojoj je osim izvoza u Kinu, procvao i izvoz u Južnu Koreju i Japan.

Unutar tri tjedna, austrijsko tržište je od dobro opskrbljenog postalo tržište koje vapi za svinjama. To pokazuje i statistika ponude u ovom tjednu, budući da je ponuda manja za 17% od uobičajene, čime je pala na najnižu vrijednost u zadnjih 20 godina. Osim spekulacija nekih tovljača, na pad ponude je utjecalo i godišnje doba. Dok klaoničari pokazuju razumijevanje za rast cijena, u mesnoj industriji vlada iznenađenje i ima sve manje razumijevanja za rast vrijednosti sirove svinjetine. No u skladu s razvojem na europskim, odnosno svjetskim tržištima, austrijska burza je zabilježila rast od 10 Centi.

DI Raimund Tschiggerl